
straccetti di carne ai peperoni
Serata da bistecca e contorno? Con pochi accorgimenti farai di di un banale piatto, un piatto appetitoso con questi straccetti di carne ai peperoni!
★ INGREDIENTI ★
- 4 bistecche di vitello o quelle che abitualmente fai
- 4 peperoni rossi o gialli o tutti e due
- olive nere a piacere
- 1 cipolla
- 1 acciuga
- olio evo
- sale qb
★ PREPARAZIONE INGREDIENTI ★
- lava e pulisci i peperoni e tagliali a striscioline
- taglia le bistecche a pezzetti (straccetti)
★ PROCEDIMENTO ★
- in una wok fai rosolare nell’olio la cipolla
- aggiungi l’acciuga e falla sciogliere
- aggiungi i peperoni, salali qb e falli cuocere a fuoco medio (io li lascio croccanti)
- aggiungi gli straccetti di carne, alza la fiamma e porta a cottura la carne secondo le tue abitudini
Gli straccetti di carne ai peperoni sono pronti…A tavola!
P.S. Un boccale fresco di Karmeliet ci sta come il cacio sui maccheroni !!!!!
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