Stracetti di carne ai peperoni

straccetti di carne ai peperoni

Serata da bistecca e contorno? Con pochi accorgimenti farai di di un banale piatto, un piatto appetitoso con questi straccetti di carne ai peperoni!

★ INGREDIENTI ★

1. 4 bistecche di vitello o quelle che abitualmente fai
2. 4 peperoni rossi o gialli o tutti e due
3. olive nere a piacere
4. 1 cipolla
5. 1 acciuga
6. olio evo
7. sale qb

★ PREPARAZIONE INGREDIENTI ★

• lava  e pulisci i peperoni e tagliali a striscioline
• taglia le bistecche a pezzetti (straccetti)

★ PROCEDIMENTO ★

• in una wok fai rosolare nell’olio la cipolla
• aggiungi l’acciuga e falla sciogliere
• aggiungi i peperoni, salali qb e falli cuocere a fuoco medio (io li lascio croccanti)
• aggiungi gli straccetti di carne, alza la fiamma e porta a cottura la carne secondo le tue abitudini

Gli straccetti di carne ai peperoni sono pronti…A tavola!

P.S. Un boccale fresco di Karmeliet ci sta come il cacio sui maccheroni !!!!!

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