Pasticciamocongiusy 《 Sfoglia con wurstel,patate e mozzarella 》

Ecco l’ennesima idea per farcire la sfoglia. Un piatto dai sapori bavaresi, da accompagnare ad un bel bicchiere di birra fresca.Questo strudel wurstel, patate e mozzarella si presta per essere gustato in estate, è buonissimo anche freddo!

 ★ INGREDIENTI ★

1. 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, io utilizzo quella fresca della buitoni
2. 1/2 patate
3. 1 conf di wurstel grandi
4. 1/2 mozzarelle
5. senape
6. latte qb
7. sale qb
8. olio evo qb

★ PREPARAZIONE INGREDIENTI ★ 

• taglia a fettine sottili, per il lungo, i wurstel
• lessa le patate e tagliale a tocchetti
• taglia a tocchetti anche la mozzarella
• stempera 1 cucchiano colmo di senape in una scodella con due cucchiai di latte

★ PROCEDIMENTO ★ 

• disponi le fettine di wurstel su tutta la superficie della sfoglia
• aggiungi le patate e la mozzarella a tocchetti
• distribuisci la salsina di senape
• arrotola la pasta dando la tipica forma dello strudel
• aggiungi un filo d’olio ed un pizzico di sale
• inforna a 200° per 30′

Servi caldo il tuo strudel con wurstel , patate e mozzarella con una bella birra fresca e…buon appetito!!!!

Pasticciamocongiusy  《 SFOGLIA CON MELE 》

Questo e’ un dolce che chiunque può fare e ti assicuro, minimo sforzo massima resa! Dello strudel a parte le mele in realtà ha solo la forma, in famiglia no uvette, no pinoli e quindi basico basico ma ti assicuro comunque molto buono! La Rox e la Mary da quando una sera a cena mi hanno visto confezionare il dolce in 10′ minuti e sorprese dalla bonta’,lo hanno adottato ed ogni occasione è buona per riproporlo!

★ INGREDIENTI ★

1. pasta sfoglia rotonda, io trovo ottima quella della buitoni
2. mele qb
3. miele
4. cannella
5. zucchero a velo

★ PROCEDIMENTO ★

• Sbuccia e taglia un paio di mele a fettine
• Adagiale sulla sfoglia per tutta la sua grandezza (io non aggiungo altro, ma tu se vuoi puoi aggiungere uvette e pinoli, mandorle o noci)
• Cospargi di miele e cannella
• Arrotola su se stessa la pasta dando la forma dello strudel
• Inforna a 200° gradi per 20′

Spolvera con zucchero a velo e taglia a fette!