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Pasticciata al forno
La pasticciata al forno è un altro di quei piatti che propongo quando ho amici o la domenica in alternativa alle lasagne. Se la fai d’estate l’unica nota negativa è il forno…ma se poi la servi all’ombra di un albero … Continua a leggere
Pubblicato in Piatto unico, Primi
Contrassegnato farina, formaggio grana, maccheroni, melanzane, mozzarella, pasta, peperoncino, salame, salsa di pomodoro, uova
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Carbonara di pesce – “la sbagliata”
Questa carbonara di pesce è un piatto che arriva dritto dritto dallo chef del Ristorante Il Quadrifoglio a Milano, che ringrazio per avermi spifferato la ricetta! Provala è strabuona!!!! ★ INGREDIENTI ★ x 4 persone Un paio di seppioline o … Continua a leggere
Pubblicato in Primi
Contrassegnato peperoncino, pesce, primi, scalogno, seppioline, tuorli, uova, vino bianco
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Linguine sciue’ sciue’
Il periodo invernale per me è caratterizzato da questa verdura, oltre a ricordarmi i pranzetti della mia infanzia, ne vado matta! Le cime di rapa le faccio e le mangio in mille modi, cime di rapa con la pasta, cime … Continua a leggere
Pubblicato in Primi
Contrassegnato aglio, cime di rapa, linguine, olio, peperoncino, primi, verdura
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Linguine con mazzancolle e pomodorini – “Kinguine”
La ricetta di queste linguine con mazzancolle e pomodorini, nasce per caso: avevo comprato le mazzancolle per fare gli spiedini ma non avendo più tempo per prepararli, ho deciso per qualcosa di più veloce ed è nato questo piatto. E’ … Continua a leggere
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Contrassegnato linguine, mazzancolle, pachino, pasta, peperoncino, pesce, pomodori, primi
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