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Paella alla valenciana
La paella alla valenciana è un piatto unico e sicuramente da mangiare in compagnia! Esce un pò dai canoni del “veloce” se decidi di utilizzare il pesce fresco al posto di quello surgelato: in ogni caso semplice e gustoso! E’ il piatto … Continua a leggere
Pubblicato in Piatto unico
Contrassegnato peperoni, pesce, Piatto unico, piselli, pollo, riso, salsiccia, scampi, verdure
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Caponata zucchine,melanzane e peperoni
Avanza sempre qualche verdura “dispari” in frigorifero e di solito rimedio facendo questa caponata di zucchine, melanzane e peperoni! E’ buona fumante d’inverno e ottima fredda in estate. ★ INGREDIENTI ★ zucchine peperoni melanzane un pomodoro maturo o 2 cucchiai … Continua a leggere
Stracetti di carne ai peperoni
Serata da bistecca e contorno? Con pochi accorgimenti farai di di un banale piatto, un piatto appetitoso con questi straccetti di carne ai peperoni! ★ INGREDIENTI ★ 4 bistecche di vitello o quelle che abitualmente fai 4 peperoni rossi … Continua a leggere
Peperoni fritti con olive e acciughe
Questi non sono peperoni fritti, per me sono “i peperoni” !!!! Sono i peperoni della domenica, quelli che mia mamma prepara per accompagnare l’arrosto, quelli che vanno a ruba ogni volta che li metti in tavola, quelli che il loro … Continua a leggere
Bocconcini di lonza al caramello
Una piacevole sorpresa questo piatto! L’ho visto fare di recente in una delle tante repliche della Parodi e mi è venuta voglia di farlo subito. Chiaramente non avendo tutto il necessario ho personalizzato la ricetta e mi è venuta strabuona! … Continua a leggere