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Archivi autore: Giusy
Costolette di agnello marinate
Le costolette di agnello sono tenerissime, saporite. a me piace prepararle facendole marinare un pò prima della cottura sulla griglia. E’ uno di quei piatti che ti stupisci sia così semplice da preparare ma con un gusto eccezionale! Si sposa con … Continua a leggere
Pennette con dadolata di zucchine e salmone
L’idea di pasta per stasera era panna e zucchine, poi mi sono ricordata dei tranci di salmone e così alla fine ho messo insieme entrambi gli ingredienti ed ho preparato questa pasta salmone e zucchine! Il taglio a dadini ha … Continua a leggere
Pubblicato in Primi
Contrassegnato pasta, philadelphia, primi, salmone, zenzero, zucchine
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Torta yogurt e arancia
Questa torta allo yogurt è semplicissima, con gli ingredienti base, puoi farla in altri cento modi semplicemente aggiungendo all’impasto quello che più ti va, dal cioccolato alle mele, alle mandorle, al cocco…all’arancia come quella che ti propongo!È talmente semplice che … Continua a leggere
Strudel di wurstel, patate e mozzarella
Ecco l’ennesima idea per farcire la sfoglia. Un piatto dai sapori bavaresi, da accompagnare ad un bel bicchiere di birra fresca.Questo strudel wurstel, patate e mozzarella si presta per essere gustato in estate, è buonissimo anche freddo! ★ INGREDIENTI ★ 1 … Continua a leggere
Pubblicato in Secondi, Torte salate
Contrassegnato mozzarella, pasta sfoglia, patate, wurstel
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Toast belli tosti
Il toast notoriamente lo mangi quando vuoi stare leggera: non è il caso di questi! La farcitura è con besciamella, prosciutto e formaggio! Si prestano però se non hai voglia di pizza e vuoi fare qualcosa di sfizioso e veloce. Se hai dei bimbi secondo … Continua a leggere
Pubblicato in Piatto unico
Contrassegnato besciamella, formaggio, groviera, prosciutto, toast
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Peperoni fritti con olive e acciughe
Questi non sono peperoni fritti, per me sono “i peperoni” !!!! Sono i peperoni della domenica, quelli che mia mamma prepara per accompagnare l’arrosto, quelli che vanno a ruba ogni volta che li metti in tavola, quelli che il loro … Continua a leggere
Torta tenerina
Questa torta è la preferita di chiunque! E’ vent’anni che la propongo e non ho ancora trovato una persona alla quale non sia piaciuta! Quando l’assaggi ti sembra di mangiare una torta al cioccolato ripiena di nutella! La ricetta originale vorrebbe … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci
Contrassegnato burro, cioccolato, dolci, torte, uova, zucchero a velo
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La tripel KARMELIET
Carissimi degustatori, oggi volevo soffermarmi su una delle Birre che personalmente preferisco, si chiama Tripel Karmeliet. La si trova raramente in commercio anche se da qualche tempo la vedo esposta in qualche supermercato. Se la trovate non fatevi spaventare … Continua a leggere
La pizza del sabato sera
Avevo provato diverse volte a fare la pizza a casa ma ci sono riuscita bene solo dopo le dritte di Marinella. Mi ha insegnato i trucchi per stendere bene la pasta senza litigare con il mattarello, senza che scivoli a … Continua a leggere
Pubblicato in Piatto unico
Contrassegnato formaggio, Piatto unico, Pizza, pomodoro, tonno, wurstel
2 commenti
Arrosto di codone “burroso”
Durante una pausa caffè in ufficio, con il Dany si parlava di arrosti. In particolare abbiamo scoperto di essere amanti dello stesso taglio di carne, il codone. E’ una carne straordinaria, si presta a cotture lunghe, non è grassa e rimane … Continua a leggere