Strudel di wurstel, patate e mozzarella

Pasticciamocongiusy 《 Sfoglia con wurstel,patate e mozzarella 》

Ecco l’ennesima idea per farcire la sfoglia. Un piatto dai sapori bavaresi, da accompagnare ad un bel bicchiere di birra fresca.Questo strudel wurstel, patate e mozzarella si presta per essere gustato in estate, è buonissimo anche freddo!

 ★ INGREDIENTI ★

1. 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, io utilizzo quella fresca della buitoni
2. 1/2 patate
3. 1 conf di wurstel grandi
4. 1/2 mozzarelle
5. senape
6. latte qb
7. sale qb
8. olio evo qb

★ PREPARAZIONE INGREDIENTI ★ 

• taglia a fettine sottili, per il lungo, i wurstel
• lessa le patate e tagliale a tocchetti
• taglia a tocchetti anche la mozzarella
• stempera 1 cucchiano colmo di senape in una scodella con due cucchiai di latte

★ PROCEDIMENTO ★ 

• disponi le fettine di wurstel su tutta la superficie della sfoglia
• aggiungi le patate e la mozzarella a tocchetti
• distribuisci la salsina di senape
• arrotola la pasta dando la tipica forma dello strudel
• aggiungi un filo d’olio ed un pizzico di sale
• inforna a 200° per 30′

Servi caldo il tuo strudel con wurstel , patate e mozzarella con una bella birra fresca e…buon appetito!!!!

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