Strudel di wurstel, patate e mozzarella

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Pasticciamocongiusy 《 Sfoglia con wurstel,patate e mozzarella 》

Pasticciamocongiusy 《 Sfoglia con wurstel,patate e mozzarella 》

Ecco l’ennesima idea per farcire la sfoglia. Un piatto dai sapori bavaresi, da accompagnare ad un bel bicchiere di birra fresca.Questo strudel wurstel, patate e mozzarella si presta per essere gustato in estate, è buonissimo anche freddo!

 ★ INGREDIENTI ★

  1. 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, io utilizzo quella fresca della buitoni
  2. 1/2 patate
  3. 1 conf di wurstel grandi
  4. 1/2 mozzarelle
  5. senape
  6. latte qb
  7. sale qb
  8. olio evo qb

★ PREPARAZIONE INGREDIENTI ★ 

  • taglia a fettine sottili, per il lungo, i wurstel
  • lessa le patate e tagliale a tocchetti
  • taglia a tocchetti anche la mozzarella
  • stempera 1 cucchiano colmo di senape in una scodella con due cucchiai di latte

★ PROCEDIMENTO ★ 

  • disponi le fettine di wurstel su tutta la superficie della sfoglia
  • aggiungi le patate e la mozzarella a tocchetti
  • distribuisci la salsina di senape
  • arrotola la pasta dando la tipica forma dello strudel
  • aggiungi un filo d’olio ed un pizzico di sale
  • inforna a 200° per 30′

Servi caldo il tuo strudel con wurstel , patate e mozzarella con una bella birra fresca e…buon appetito!!!!

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Una risposta a Strudel di wurstel, patate e mozzarella

  1. marco scrive:

    il consiglio? bhè direi, una birra che invoglia…….una Abbaye d’Aulne o ancora meglio una Trappista, la Orval con la sua nota marognola e frizzantina.

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