Filetti di nasello con patate

Un modo come un altro per far mangiare pesce ai miei figli. Non sa di pesce  ;-), non ci sono le lische e ci sono le patate che piacciono sempre!

★ INGREDIENTI ★

1. Una confezione di filetti di nasello
2. 6 patate medie
3. 1 cipolla
4. 6 cucchiai di passata di pomodoro
5. Olio evo qb
6. Sale qb
7. Pepe o peperoncino qb

★ PREPARAZIONE INGREDIENTI ★

• Scongela i filetti di nasello
• Pela, lava e taglia le patate a tocchetti
• Taglia la cipolla a fettine sottili

★ PROCEDIMENTO ★

• In una wok metti olio e cipolla e fai rosolare
• Aggiungi le patate a tocchetti e fai insaporire
• Aggiungi la passata di pomodoro, il sale e il pepe
• Mescola bene, metti il coperchio e fai cuocere le patate
• Quando sono giunte quasi a cottura, adagia i filetti di nasello sopra, copri e fai cuocere 10′ minuti per lato

Servi i filetti accompagnati dalle patate e buon appetito!

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