Carissimi degustatori e appassionati,
Oggi vi presento la hoegaarden grand cru, una birra decisa e di carattere.
Nel nostro abitudinario mondo birraio, siamo abituati ad associare la parola hoegaarden a una dissetante birra bianca da boccale, mentre invece con mio stupore, ci troviamo davanti a una Birra Bionda dal colore acceso e dal gusto deciso.
Devo confessarvi che il primo assaggio è stato fin troppo veloce e forse sbagliato nell’abbinamento culinario, ma avevo fretta di provare i nuovi arrivi, magari coglierò l’occasione del secondo assaggio per darvi i giusti abbinamenti.
Se costretto da una pistola alla tempia, direi di scartare tutto ciò che dice pesce e concentrarsi più su hamburger di manzo o di cavallo o pasta al ragù, magari delle lasagne.
Cercatela, trovatela, dissetatevi……….
se volete conoscere di più del mondo Hoegaarden: http://it.wikipedia.org/wiki/Hoegaarden_(birra)
Alla prossima
Cheers!
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