Maccheroni al pesto di broccolo

image_pdfimage_print

pasta al pesto di broccoli 

Stasera il menù era risotto con i peperoni, avevo dimenticato però due broccoli giganti che avevo comprato per cucinarli come contorno! Quindi? I due broccoli sono diventati un pesto che ha accompagnato egregiamente i maccheroni! In famiglia hanno fatto il bis…

★ INGREDIENTI ★

  1. broccoli qb
  2. maccheroni
  3. 1 panetto di Philadelphia
  4. 2 cucchiai di passata di pomodoro
  5. olio evo
  6. aglio
  7. peperoncino
  8. sale

★ PREPARAZIONE INGREDIENTI ★

  • Lava e taglia a piccoli pezzi solo i fiori del broccolo
  • metti a bollire l’acqua per la pasta

★ PROCEDIMENTO ★

  • In una wok fai rosolare aglio e olio e peperoncino
  • togli l’aglio e fai rosolare i broccoli fino a quando si sfaldano, aggiungendo la salsa e salando
  • a cottura ultimata aggiungi il formaggio e amalgama insieme
  • scola i maccheroni, buttali nella wok e manteca il tutto

Impiatta e buon appetito!

 

 

Questo post è stato letto:472 volte!

Questa voce è stata pubblicata in Primi e contrassegnata con , , , . Contrassegna il permalink.

Una risposta a Maccheroni al pesto di broccolo

  1. Grazia scrive:

    E pasticciandoconGiusy ho scoperto un primo che gradisco parecchio. Philadelphia e broccoli si sposano benissimo, chi l’avrebbe mai detto?
    .

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *